Nascut si crescut in New York, Bobby a renunţat la liceu la 17 ani şi a început să lucreze la o pizzerie şi la Baskin Robbins. El, mai târziu a fost angajat pentru a face salate la Joe Allen Restaurant din New York, unde tatăl său a fost partener cu Joe.
Cariera:
Allen a observat rapid potenţialul sau şi a decis s ail trimita să studieze pentru a obtine o diploma de bucătar-şef la prestigiosul French Culinary Institute. Flay fost membru inaugural al absolventilor de la FCI, şi la întoarcerea în New York, s-a angaja ca bucatar la renumitul Jonathan Waxman la Bud and Jams.
Dupa ce a lucrat pentru scurt timp lal New York Stock Exchange ÅŸi ca bucatar la Miracle Grill in East Village, Bobby a fost scos din obscuritate de c
atre Jerome Kretchmer care l-a facut bucatar-sef la Mesa Grill, care si-a deschis uşile în 1991. Dupa numai un an, ca bucatar-sef, New York Magazine a numit Mesa Grill Gael Greene's Restaurant of the Year. Bobby a fost de neoprit si in curând a devenit un partener, deschizand Bolo Bar & Restaurant ladoar câteva blocuri distanţă de Mesa Grill. Deşi Bolo Bar nu a mers, Mesa Grill a devenit unul dintre cele mai populare restaurante din New York, şi în 2004, Bobby a deschis un al doilea Mesa Grill la Caesar's Palace din Las Vegas.
Bobby Flay a deschis al treilea Mesa Grill in Bahamas, dar nu înainte de a deschide Bar Americain, un local în Midtown Manhattan, si Bobby Flay Steak în Atlantic City. Dupa ce a cucerit lumea, Flay si-a îndreptat atenţia spre hamburgeri, deschizand Bobby Burger Palace în Lake Grove New York în 2008.
Ajungand un bucatar celebru, Bobby Flay este un prototip, gazduind şapte emisiuni Food Network şi a apărut în mod regulat în alte opt. Deşi Hot Off the Grill with Bobby Flay si Grillin' & Chillin' nu mai sunt de actualitate, Flay este gazda la Boy Meets Grill, pentru care a castigat Emmy Awards; BBQ with Bobby Flay, Grill It! with Bobby Flay, pentru care a castigat alt premiu Emmy, si Throwdown! with Bobby Flay, unde a provocat bucătari de specialitate din SUA la concursuri culinare. Dar poate că rolul cel mai faimos a lui Bobby Flay este cel de la Iron Chef America. În momentul în care originalul Iron Chef a aparut in Statele Unite în 1997, Bobby Flay l-a provocat pe legendarul bucatar japonez Masaharu Morimoto. După o bătălie de mai multe ore, Flay s-a urcat pe tejghea şi pe masa de lucru unde a sarbatorit victoria, uitând probabil că, în cultura japoneză cuţitele si masa de lucru sunt sacre.
Întrucât nu suntem in stare sa ne sunam familia o data pe luna, Bobby Flay isi gaseste cumva timp pentru a se ocupa de mai multe restaurante, filmeaza o duzina de spectacole de televiziune şi este autorul unei serii de carti foarte bine vandute. El este, de asemenea, un soţ şi un tată devotat şi va găzdui o săptămână pe Sirius XM Satellite Radio, unde dă sfaturi bărbaţilor de la relatii pana la mancare, desigur.
Pe scurt despre Bobby Flay:Data nasterii: 10/09/1964
Locatia: New York City, New York, SUA
Zodia: Balanta
irrelevant
broken